una masa brisée dulce hecha a mano rellana con "frangipane" (crema almendrada muy perfumada) con peras al jugo casero, una pura DELICIA. Ideal para el té o despues de una cena liviana.
A conservar a temperatura ambiente maximo 2 dias. Se puede servir tibia calentandola en el horno tapada con un papel aluminio.