Esta quiche esta hecha de mi masa brisée casera, ramitas de brocolis cocidos al vapor, queso azul suave y jamon acameralo de pavo. Todo cubierto de la tipica " migaine" de huevos y crema batidos. Esquisito sabor de los ingrédientes que se mezclan suavemente. Delicioso con una rica ensalada o en aperitivo! Se mantiene 2 dias en temperatura ambiente maximo, ojalá en un lugar fresco y seco.
Para calentar la quiche: Tapar la quiche con un papel aluminio y calentar en horno a 150°C (Th 5) 25 mn max.